In Romagna e nelle Marche la cooperativa sociale Diapason di Rimini è un punto di riferimento per la fornitura di pasti a realtà educative e socio-assistenziali. Ogni anno all’interno dei propri centri cottura e nelle mense che gestisce per conto dei clienti, il personale di Diapason prepara oltre 1 milione di pasti e lo fa assicurando un lavoro equo e inclusivo grazie ai progetti di inserimento lavorativo di persone svantaggiate. “La collaborazione con Diapason – racconta suor Mirella, responsabile delle attività socio-assistenziali dell’Istituto Maestre Pie di Rimini e delle due scuole riminesi gestite dall’istituto – è cominciata per il servizio mensa e si ampliata con le attività di sostegno ai percorsi lavorativi delle donne ospiti delle nostre quattro comunità mamma-bambino. Molte di queste donne fanno formazione con Diapason e poi vengono accolte in cooperativa, dove viene messo loro a disposizione un posto di lavoro che concilia la vita lavorativa di una madre single”.
Una rete tra cooperative sociali
A testimoniare una proficua collaborazione con Diapason è anche Carlo Urbinati, presidente della cooperativa New Horizon di Rimini: “Abbiamo avviato recentemente il rapporto con Diapason per assicurare i pasti all’interno di un nostro centro socio occupazionale. Si tratta di un centro relativamente piccolo che ospita complessivamente 16 persone con disabilità. Nonostante il numero esiguo, Diapason si è resa disponibile a sostenerci e ci fornisce quotidianamente i pasti in modo impeccabile e puntuale. Ci siamo rivolti a Diapason perché, come noi, è una cooperativa sociale del territorio e siamo parte di una rete che funziona molto bene”.
Una partnership di lunga data
Va invece avanti da “più decenni” la collaborazione tra Diapason e Centro Zavatta, realtà che si occupa di formazione e preparazione all’inserimento lavorativo di circa 80 persone con disabilità nel riminese. “La fornitura dei pasti per i nostri due centri socio-occupazionali di Rimini e Riccione viene svolta direttamente da Diapason – sottolinea il presidente Vittorio Betti -. La collaborazione nasce da una visione comune del servizio sociale e dal forte legame che ci lega alla Diocesi di Rimini. Camminiamo insieme da tempo e ogni volta che abbiamo avuto bisogno Diapason è stata disponibile, rapida e flessibile.”.
Salubrità e sostenibilità
Il legame con l’Istituto Maestre Pie di Rimini, oltre che diretto all’inserimento lavorativo delle donne ospitate nelle quattro comunità, è basato anche sulla fornitura quotidiana dei pasti per le scuole, le comunità, le case residenza/Rsa per anziani e per persone con disabilità grave e gravissima in Emilia-Romagna e nelle Marche. “La collaborazione con la cooperativa sociale Diapason va avanti da sempre, direi sin dalla nascita della cooperativa – racconta suor Mirella -. Il personale di Diapason presente all’interno delle nostre strutture gestisce le cucine e il servizio mensa per la preparazione di un totale di circa 1000 pasti al giorno. Inoltre Diapason gestisce il bar del nostro liceo a Rimini che serve oltre 650 studenti e si occupa del catering di tutti gli eventi che organizziamo”.